Целиакия наследственное заболевание связанное с непереносимостью

Что такое целиакия?

Определение и основы

Целиакия — это аутоиммунное заболевание, поражающее тонкий кишечник, особенно при употреблении глютена. Теперь вы можете задаться вопросом: «»Что такое аутоиммунное заболевание?»»»»Представьте, что защитная система вашего организма ошибочно атакует ваши собственные клетки, думая, что они плохие парни. Ой, верно? Это именно то, что происходит у людей с целиакией, когда они употребляют глютен.

Симптомы и приметы

Симптомы целиакии могут варьироваться у разных людей. У некоторых людей могут возникать проблемы с пищеварением, такие как диарея, в то время как у других может появиться кожная сыпь. Вы когда-нибудь чувствовали себя очень уставшими после еды без видимой причины? Усталость — еще один распространенный симптом. И давайте не будем забывать о головных болях и болях в суставах. Это как способ тела сказать: «»Эй, что-то не так!»»»»

Генетическая связь, лежащая в основе целиакии

Гены и их роль

На все, от цвета наших глаз до нашей предрасположенности к определенным заболеваниям, влияют наши гены. Гены подобны крошечным инструкциям внутри наших клеток, определяющим различные аспекты нашего здоровья и внешнего вида. В случае целиакии определенные гены могут повышать риск. Но, и это важно, то, что у вас есть эти гены, не означает, что у вас разовьется заболевание. Это немного похоже на рецепт торта, но необязательно его выпекать.

Шансы на наследование: семейные модели

Целиакия, как правило, передается в семьях. Итак, если у кого-то в вашей семье она есть, шансы, что вы или ваши братья и сестры заболеете ею, возрастают. Чтобы разобраться:

1. Если у одного однояйцевого близнеца целиакия, у другого близнеца вероятность заболеть ею составляет около 70%.
2. У братьев и сестер, родителей или детей человека с целиакией вероятность ее развития составляет 10%.

Очевидно, что генетика играет значительную роль, но факторы окружающей среды и запускающие события также могут сыграть свою роль.

Наука о непереносимости глютена

Что такое глютен?

Давайте развенчаем глютен! Думайте о нем как о белке, содержащемся в пшенице, ржи и ячмене. Представьте глютен как клей, который придает хлебу и выпечке жевательную текстуру. Но для людей с целиакией этот «»клей»» становится больше похожим на «»слизь»», вызывая проблемы в пищеварительном тракте.

Реакция организма на глютен у пациентов с целиакией

Когда человек с целиакией употребляет глютен, его иммунная система вступает в действие, ошибочно принимая часть тонкой кишки за чужеродного захватчика. Это вызывает воспаление и повреждение, затрудняя усвоение питательных веществ. Представьте, что вы пытаетесь впитать воду с помощью губки с дырками; это проблема, с которой сталкивается кишечник.

Диагностика и тестирование

Общие диагностические процедуры

Установить диагноз не всегда просто. Врачи часто начинают с анализов крови на наличие специфических антител. Если эти тесты указывают на целиакию, следующим шагом может быть биопсия тонкой кишки. Здесь берется крошечный образец ткани для проверки на наличие повреждений.

Анализы крови

Существует несколько анализов крови, которые могут указывать на целиакию, в том числе:

• Тест tTG-IgA
• Тест EMA
• Тест DGP-IgA

Для обеспечения точности этих тестов важно продолжать придерживаться обычной диеты, включая продукты с глютеном.

Биопсия тонкой кишки

Для этой процедуры длинная тонкая трубка, называемая эндоскопом, вводится через ваше горло в тонкий кишечник. Берется крошечный образец, который затем исследуется под микроскопом. Я знаю, это может показаться немного пугающим, но не волнуйтесь! Это дает ценную информацию о состоянии вашего кишечника.

Жизнь с целиакией

Изменения в питании и решения

Жить с целиакией часто означает вносить существенные коррективы в рацион питания. Представьте, что внезапно осознаете, что ваша любимая пицца или хлеб исчезли со стола (в буквальном смысле!). Но не волнуйтесь! Многие безглютеновые альтернативы одинаково вкусны. Все больше ресторанов и продуктовых магазинов предлагают безглютеновые варианты, что немного облегчает жизнь людям с целиакией. Это как быть пищевым детективом, всегда в поисках замаскированного глютена.

Эмоциональное и психологическое воздействие

Помимо физических симптомов, целиакия может иметь и эмоциональные последствия. Вы когда-нибудь чувствовали себя обделенными на званом обеде из-за того, что вам нечего было съесть? Или испытывали беспокойство по поводу перекрестного заражения во время ужина вне дома? Важно помнить, что эти чувства действительны. Поиск поддерживающих сообществ, онлайн или офлайн, может изменить мир, как поиск своего племени в бескрайних джунглях.

Мифы и заблуждения

Целиакия против Чувствительность к глютену: различия

Здесь все становится немного сложнее. Хотя целиакия является аутоиммунным заболеванием, чувствительность к глютену — нет. Подумайте об этом так: все квадраты представляют собой прямоугольники, но не все прямоугольники являются квадратами. Люди с чувствительностью к глютену могут испытывать симптомы, сходные с симптомами целиакии, но без аутоиммунной реакции и повреждения кишечника. Важно пройти тестирование, чтобы знать наверняка, потому что лечение для каждого может отличаться.

Развенчание распространенных мифов

С ростом популярности безглютеновых диет и продуктов циркулирует много информации (и дезинформации). Давайте разоблачим некоторые из них:

1. Миф: Каждый должен есть без глютена для улучшения здоровья. Факт: Только людям с целиакией или чувствительностью к глютену следует избегать употребления глютена. Остальным в безглютеновой диете может не хватать необходимых питательных веществ.
2. Миф: Целиакия — это всего лишь незначительная проблема с желудком. Факт: Целиакия поражает множество систем организма и может привести к серьезным осложнениям для здоровья, если ее не лечить.

Лечение и тактика ведения

Важность безглютеновой диеты

Для тех, у кого диагностирована целиакия, строгая безглютеновая диета — это не просто модный выбор; это необходимость. Употребление даже небольшого количества глютена может вызвать симптомы. Думайте об этом как об аллергии на пчел; даже одно укус может вызвать реакцию. Отказ от глютена способствует заживлению тонкой кишки, а симптомы часто улучшаются.

Лекарства и добавки

Хотя безглютеновая диета является основным методом лечения, некоторым людям может потребоваться дополнительная помощь. Добавки могут восполнить дефицит железа или витамина D. В некоторых тяжелых случаях могут быть назначены лекарства для контроля воспаления. Всегда помните, что важно тесно сотрудничать с вашим лечащим врачом, чтобы определить наилучший план лечения.

Заключение

Целиакия — это сложное заболевание с генетическими корнями и четкой связью с пищевым глютеном. Понимание болезни, ее диагностики и ведения имеет решающее значение для пострадавших и их близких. Развенчивая мифы и оставаясь в курсе событий, мы можем создать более инклюзивную и понимающую среду для всех. Итак, в следующий раз, когда вы услышите о глютене или целиакии, вы будете вооружены знаниями и готовы поделиться ими!

Часто задаваемые вопросы

1. В каких продуктах обычно высокое содержание глютена?
Хлеб, макаронные изделия, хлопья, пиво и многие обработанные пищевые продукты часто содержат глютен. Всегда проверяйте список ингредиентов, чтобы быть уверенным.

2. Может ли целиакия развиться в более позднем возрасте?
Да, целиакия может развиться в любом возрасте, даже если вы раньше без проблем употребляли глютен.

3. Существуют ли какие-либо риски, связанные с безглютеновой диетой?
Людям без целиакии или чувствительности к глютену на безглютеновой диете может не хватать необходимых питательных веществ, таких как клетчатка, железо и кальций.

4. Может ли целиакия привести к другим осложнениям для здоровья?
Да, если не лечить целиакию, она может привести к таким состояниям, как остеопороз, бесплодие, неврологические расстройства и другие аутоиммунные заболевания.

5. Существует ли лекарство от целиакии?
В настоящее время лекарства нет. Однако соблюдение строгой безглютеновой диеты может помочь справиться с симптомами и предотвратить осложнения.